Réception & tri
Chaque lot est contrôlé : maturité, propreté, état du fruit. Le tri garantit une huile de qualité.
Depuis 1991, l’Huilerie Boudedja perpétue un savoir-faire familial unique, alliant tradition, rigueur et passion pour offrir une huile d’olive pure, fraîche et authentique.
Située à Azazga, au cœur de la Kabylie, notre huilerie transforme les olives de la région en accordant une attention particulière à chaque étape, afin d’obtenir une huile authentique, équilibrée et respectueuse du terroir.
Un processus traditionnel maîtrisé étape par étape.
Chaque lot est contrôlé : maturité, propreté, état du fruit. Le tri garantit une huile de qualité.
Les olives, une fois lavées avec soin, sont broyées délicatement pour donner naissance à une pâte riche en arômes, première étape essentielle vers une huile d’olive authentique.
La pâte est malaxée et chauffée pour libérer l’huile naturellement.
Extraction du mélange huile-eau-résidus.
L’huile repose afin que les phases se séparent naturellement.
Prélevage de l’huile pure, sans impuretés.
Un aperçu de notre huilerie et de notre savoir-faire.
Au service des familles et des producteurs.
Apportez vos olives et repartez avec votre propre huile.
Huile d’olive fraîche de Kabylie disponible dans des volumes différents.
Mise en bidons ou bouteilles selon vos besoins.
Pour toute demande d’information ou réservation, contactez-nous.
Téléphone : +213 550 400 665 / +213 556 370 700
E-Mail : huilerie-boudedja@gmail.com
Adresse : RN°12 tizi-bouchène - Azazga, Tizi Ouzou – Algérie